Studenti, kteří studují mezinárodní hotelový management rozvíjet administrativní, provozní a manažerské zkušenosti. S cílem posílit své obchodní dovednosti vedení, se studenti učí prostřednictvím učebně, stejně jako hands-on zkušeností, jako jsou stáže a exkurze.

Vzhledem k malé velikosti Reunion, existuje jen velmi málo příležitostí pro vysokoškolské vzdělávání na celém území. Vzhledem k tomu, převážná většina studentů cestují do Francie za účelem výkonu pokračující vzdělání.