Vedení hotelu zahrnuje spuštění a dohlíží na všechny aspekty ubytovnu podnikání. Studenti, kteří studují tuto disciplínu může získat klíčové dovednosti, jako je komunikace, finanční a vůdčích schopností s cílem pomoci jim věnovat se kariéře v této oblasti.

Výuka na akademické půdě se týká osobní návštěvy tříd. Obvykle to zahrnuje navštěvování tradičních tříd a přednášek, účast na skupinových aktivitách a osobní kontakt s učiteli a vrstevníky. Výuka v kampusu také často zahrnuje přístup do laboratoří, knihoven a dalších zdrojů kampusu, jako jsou studentské kluby, kanceláře kariérových služeb a rekreační střediska.