Studenti, kteří mají zájem o řízení operace jídlo služby budou mít prospěch z programu potravinářský a nápojový řízení. Třídy mohou zahrnovat kulinářské matematiku, identifikace výrobků, bezpečnost potravin, nákup, alkohol závazky a možnost pořádání setkání a plánování.

Francie je v současné době patří mezi 20 zemí s nejlepšími výsledky z hlediska ekonomiky kvůli jejich vynikající výsledky orientované vysokoškolské vzdělávání. Většina kurzů na vysokých školách jsou nabízeny ve francouzském jazyce. Francie má 60 veřejných a 100 soukromých vysokých škol.

Master of Business správy (MBA) je profesionální titul věnována těm, kteří studují řízení podniku na obchodní škole. Různé formy analýzy a strategie jsou pokryty, včetně operací, marketingu, financí a účetnictví.